Contenu de la formation

Les garçons ou serveuses de restaurant exercent leur activité dans des restaurants d’hôtels (voire des bars ou des brasseries), ou dans des établissements assurant seulement la restauration. Ils travaillent le plus souvent en équipe, accueillent les clients, prennent les commandes, servent les mets, les fromages et les boissons, encaissent le paiement des clients. Les garçons ou serveuses de restaurant peuvent également servir les boissons au bar. Ils entretiennent et mettent en place la salle, l'office et le matériel. Les garçons ou serveuses de restaurants peuvent travailler toute l'année dans un même établissement ou être saisonniers. Dans ce cas ils sont amenés à se déplacer fréquemment.

Télécharger le pdf

 10 mois

 Durée de formation

Durée et organisation de la formation

Qualifications préparées

• Certificat de sauveteur secouriste du travail (CSST)
• Attestation de formation professionnelle (AFP)
  et Attestation de formation citoyenne (AFC)
• Certificat de formation générale (CFG),
  pour les stagiaires n’ayant pas de diplôme équivalent
• Certificat d’aptitude personnelle à l’insertion

Insertion

• Poursuite de formation (en centre de formation ou en alternance)
  sur l’île ou en métropole
  
  
• Emploi direct dans la vie active sur l’île ou en métropole

Bon à savoir

• Les stagiaires sérieux auront la possibilité de passer le permis B